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香辣牛蹄筋材料:牛蹄筋300克,葱段,姜片,八角,干辣椒,花椒,生抽,料酒,醋,香油,盐,糖,食用油做法:1.将牛蹄筋洗净,放入高压锅中,加适量的水,葱段、姜片、八角盖好盖,压40分钟后,放气捞出牛蹄筋。2.稍晾凉后,将牛蹄筋切成小块备用。3.将炒锅烧热倒入适量的食用油,然后下干辣椒和花椒,小火加热
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