食用盐的来源多种多样，你知道食用盐主要来自哪里吗？食用盐主要有三个来源：海盐、湖盐和矿盐。
·海盐是以海水为原料晒制而成的盐，它在海水中通过纳潮进入蒸发池，经过日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，并在结晶池中继续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐、堆坨等流程完成生产。
·湖盐是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐，它的生产过程包括通过采盐机或采盐船直接从盐湖中采掘原盐，然后经过管道运输、洗涤脱水、堆坨等步骤。
·矿盐是从地下岩盐矿床和天然卤水中开采得到的盐，矿盐的形成过程由岩浆活动侵蚀形成，矿盐经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、包装等工艺可以制成成品盐。
无论是海盐、湖盐还是矿盐，只要纯度达标，不同产地的盐营养成分和价值没有太大差别。