帝王蟹不是蟹？
帝王蟹虽然被称为蟹，但从基因上说，并不是正统螃蟹，它属于石蟹科拟石蟹属，学名叫做堪察加拟石蟹。帝王蟹因其体型巨大素有“蟹中之王”的美誉。根据动物学家观察，帝王蟹十分“霸道”，所以帝王蟹生活的150米半径范围内，几乎找不到其他物种。
帝王蟹都生活在深海，生存深度达850米之深，生存水温一般在2-5℃。每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。帝王蟹多分布于北太平洋的冷水海域，鄂霍次克海至白令海一带。
俄罗斯帝王蟹：蟹界“爱马仕”
提起帝王蟹，不得不说俄罗斯。俄罗斯是海产资源十分丰富的沿海渔业大国，其中俄罗斯帝王蟹是最著名的产品。俄罗斯帝王蟹，是公认的美味和健康，因为它是大自然的产物，天然纯净无污染。帝王蟹无法人工养殖，因此帝王蟹在全世界是限量供应，中国及亚洲周边海域不产帝王蟹，所以在中国市场上的帝王蟹多为俄罗斯进口。
营养与美味兼得
帝王蟹肉质鲜美、营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡，尤其是帝王蟹中所蕴含的Omega—3脂肪酸对心脑血管有显著益处。因此受到食客们的欢迎，是健康饮食、优质食材的不二选择。
