北京有什么特产小吃？北京比较出名的小吃有哪些？
- 烤鸭：北京烤鸭是北京传统的特色美食之一，以其香脆的外皮和肥而不腻的口感而闻名。
- 坛子肉：坛子肉是一道由猪肉经过腌制、漏油和炖煮而成的传统京菜，肥而不腻，鲜嫩可口。
- 火锅：北京火锅具有浓厚的北方风味，以牛羊肉为主要食材，配以丰富的蔬菜和调味料，既暖胃又美味。
- 煎饼果子：一种受欢迎的北京早餐小吃，由薄脆的煎饼卷裹豆腐皮、葱花、酱料和其他配料组成。
- ：驴打滚是一道传统的北京甜点，由豆腐脑包裹甜红豆沙，再滚上开水煮熟而得名。
- ：炸酱面是一道具有悠久历史的传统面食，以豆瓣酱、肉末和配菜为特色。
- ：羊蝎子是一道特色的北京夜宵小吃，以独特的羊腿骨炖汤、配以调料和面筋而闻名。
