首页 >  常识 > 

案板切菜板的处理方法(教你清洗小妙招,案板干净又放心)

时间:2024-07-18 11:45:26

案板是我们厨房中绝对不能少的一种,而案板的种类有很多,分别都有哪些不同之处呢?今天小宁要提醒大家,清洗案板也是非常重要的一件事情,如果清洗的不够干净,就会影响我们家中的饮食卫生,所以案板胡清洗消毒也是非常重要的一步。


首先我们来了解一下案板的种类,分别有木质案板、竹质案板、塑料案板、玻璃案板和不锈钢案板,我们分别来了解一下这些案板的特点。

1、木质案板

木质案板是我们家中最常见的,各种木材质量的都有,不过一般会选择那种比较软的木头制作,因为不管是切还是剁,都不会伤到菜刀,而且木头相对来说是一种比较安全的材质,即使少量胡混合在食物里,也不会伤害到身体健康。


但是木质案板也有缺点,那就是比较重,不易清洗,而且吸水性特别好,不宜风干,在长期潮湿的环境中,非常容易发霉,滋生细菌。

2、竹质案板

竹制案板也是非常常见的一种,相对其他案板来说,竹制案板造价比较低,通过加工粘合之后,可以非常平整,作用和木质案板差不多,也比较光滑,并且方便清洗。



不过因为竹子的面积i不够制作整块案板,需要几块粘合,所以往往无法承受重力,而且竹制案板中会存在胶水,而胶水如果不符合标准的话,会释放甲醛,有害身体健康。

3、塑料案板

塑料案板清洗的时候非常简单,而且可以直接擦干,所以可以有效抵抗细菌滋生,可是很多家庭还是不选择使用塑料案板,因为担心塑料的质量参差不齐,会有安全隐患。


4、不锈钢案板

不锈钢案板最大的好处就是比较耐用,不容易损坏,耐腐蚀性强,不开裂,不会发霉滋生细菌,容易清洗和保养。


但是使用不锈钢案板会在一定程度上破坏菜刀,而且时间长了以后,不锈钢案板就会出现好多凹凸不平的地方,切菜就会出现藕断丝连的现象,而且用力会发出刺耳的声音。

了解了案板的种类和优缺点以后,下面分享大家案板的清洗方法:、

1、紫外线消毒

把案板放在阳光下暴晒1个小时,这样不仅可以杀死细菌,还可以使案板处于干燥的状态下,不会发霉。


2、烫洗消毒

案板清洗干净后,用100度开水冲烫一遍,也可以有效消毒杀菌。

3、白醋消毒

切过海鲜、牛羊肉的案板,很容易有腥味,所以使用以后,清洗干净涂抹一些白醋,放在阳光下晒干,然后再冲洗干净就可以有效去腥了。



4、撒盐消毒

把使用过的案板,每隔一星期左右,都撒一层盐揉搓一遍,不仅可以有效消毒杀菌,还可以防止木质菜板干裂。

有了这些小妙招,你家的菜板就可以用着更安全更放心了,选你中意的方法,赶紧帮你家案板消消毒吧!


网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除!
Copyright © 努恩百科 鲁ICP备2024098689号-3