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全麦饼干的做法(无糖低卡葱香全麦小饼干)

时间:2025-01-31 05:49:06

好吃不胖的全麦葱香饼干,不仅做法简单,吃起来口感也是不错的,最主要的是操作非常简单!!很轻松就可以搞定哦。


用料

  • 全麦粉 250克
  • 葱 1根
  • 黑麦粉 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 5克
  • 牛奶 100毫升
  • 橄榄油 20克
  • 泡打粉 3克
  • 小苏打 2克

做法步骤

1、大葱切沫,锅中倒橄榄油,将大葱煸熟备用。

2、将其他全部食材倒入面盆中混合,揉成面团

3、将葱油倒入面团中,再此混合均匀,揉成光滑面团。

4、面团封上保鲜膜,醒大概10分钟左右。

5、用擀面杖擀成半公分左右厚度,可以架两根筷子,确保薄厚均匀。

6、用模具制作出饼干形状,没有饼干模具可以用小杯子,小碗,大一点的饮料瓶盖等代替。

7、烤盘垫一张烤纸,放上饼干,最好在饼干上用叉子或牙签戳几个小眼儿

8、放入烤箱,175℃烤35分钟即可。

9、刚烤完的饼干,老远就能闻到一股葱香气,哈哈。

小贴士

①我的用面量有点多,如果两人吃的话,用量减半即可。 ②如果不考虑升糖指数可以放点糖,油也可以换成黄油。口感可能会更好一些。 ③由于是全麦粉轻油制作,所以刚烤完会很酥,过一段时间就回变皮,所以还是不建议一次做太多,吃不完放久了容易影响口感。

全麦粉的营养功效

抗忧郁、防便秘。


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