西葫芦以皮薄，肉厚，汁多，味美受到大众的喜爱，新鲜的西葫芦呈淡绿色，能够为人体能够提供大量的磷，铁，维生素A和维生素C。西葫芦热量低，除了能补充人体所需的各种营养元素之外，还能让皮肤变得更加水润有光泽。

用料

1.西葫芦1/2个 2.火腿肠一根 3.盐2g 4.油3g 5.清水30ml 6.蒜1瓣

做法

1.西葫芦、火腿肠、大蒜切片。

2.大蒜爆香，加入西葫芦片翻炒，加清水、盐炒至变软。

小贴士：西葫芦呈现半透明的状态就说明熟的差不多了。

3.加入火腿肠翻炒均匀出锅。