北方人都喜欢吃凉拌菜，无论是寒冷的冬季，还是炎热的夏天，餐桌上总是少不了凉拌菜，今天做的这道凉拌菜，叫作【家常凉菜】，也是每家每户都会做的一道凉菜，所以，大家都称它为【家常凉菜】。
【家常凉菜】制作方法也挺简单的，下边我就为大家讲述一下，这道菜的制作方法。
准备食材：黄瓜，豆腐皮，胡萝卜，粉丝，香菜。
拌菜调料有，盐，白糖，苹果醋，大蒜，材料油，捞汁，辣椒油。
【家常凉菜】制作过程。
1.把洗净的黄瓜，胡萝卜，豆腐皮，切成细丝，香菜切成小段儿，然后把粉丝用热水烫熟，洗净滤干水分，把准备好的食材放入一个盆中。
2.把已经准备好的调料，放入盆中。与切好的材料一起搅拌均匀即可。
这道【家常凉菜】就制作完成了，过程非常的简单，但是吃起来却很爽口，而且这道菜里面所含的维生素，和各种有益元素也是非常多的，经常吃这道菜，还会起到减肥瘦身的作用呢。
为了体现荤素搭配的原则，我额外又做了一道辣炒排骨，这样的晚餐，才可以做到营养均衡，有益健康。
