准备食材：新鲜的梅花肉，红椒，青菜， 蒜苗，葱，芹菜，干的地瓜细粉条。
做法如下↓
(1)先把干的地瓜细粉条用温水浸泡半小时，接着把梅花肉洗净，白肉另外装盘备用，瘦肉也切好备用。蒜苗，葱，青菜都洗净切好备用。
(2)食材都准备好了即可开始煮，锅中倒入少许油放入白肉一起煎出油，接着放入蒜苗头，葱白一起翻炒出香味再倒入瘦肉翻炒至变色，放入泡好的地瓜细粉条，开始调味。加入盐，蚝油，酱油，料酒，五香粉一起翻炒均匀至入味倒入少许清水焖煮。
(3)煮熟开盖，放入红椒，青菜，芹菜，蒜苗，葱一勺香油增香，翻炒均匀至断生了即可出锅装盘。
