鸡肉是非常好吃的，它在肉食品当中也是非常常见的，很多人都比较喜欢用鸡肉来制作各种各样的美食，大盘鸡，水煮鸡，白切鸡等等。我个人也是比较喜欢吃鸡肉的，可是相对的鸡肉来说，我更加喜欢吃鸡的爪子，也就是卤鸡爪或者泡椒凤爪。
卤鸡爪吃多了之后会感觉比较油腻，所以我还是吃的泡椒凤爪多一些，每次都会去商店里面买一些泡椒凤爪，不过那种带有包装袋的凤爪这些来并不是特别的好吃，可能还是没有原来的味道吧，可能作出来最新鲜的才是最好吃的。
我就抱着这样的想法自己也学习了一下，我刚开始学习的时候还以为这道菜特别的男的特别的担心自己会做出来特别奇怪的味道，这样的话不仅浪费食材，而且会很大的影响我的食欲的。我当时就是特别的担心啊！
现在买菜都比较方便了，可以直接去超市里边买，已经清洗干净了，鸡爪如果说是几十年前的话，还要自己在家里去杀一些鸡，这样的话是十分麻烦的，不知道大家有没有这样的感觉呢？我小的时候就是这个样子的。
小时候的日子实在是令人怀念，我的爷爷奶奶每天都会和我一起玩，特别照顾我，我实在是太感谢他们了，因为我的老爸老妈平时都比较忙，一直都在外边工作，也很少和他家里去，我一直都是在和爷爷奶奶生活，爷爷奶奶对我的健康非常重视。
经常会给我制作泡椒凤爪吃，我当时也是吃的特别开心，十分的怀念啊！