以后大家这样炒姬菇,四川味扎辣椒炒姬菇分享给大家,希望友友们喜欢,
首先我们准备材料有,姬菇100克,红辣椒50克切丁,青辣椒50克切丁,蒜片,姜片适量
调料有,盐5克,味精、鲜味宝,耗油,胡椒粉,香油各适量
做法
首先将姬菇择用水冲洗,葱洗干净后切花。先烧水撩一道滚开水后捞出,炒锅加油烧热,放入蒜片与其姜片爆香后再入姬菇拌炒
3分钟,把切好的青椒丁和红椒丁混合下去一起炒匀后调味
盐、味精、鲜味宝,耗油胡椒粉,然后打一道薄薄的生粉水,再加点适量的香油调味,起锅前撒上葱花即可。这道简单又方便的扎辣椒炒姬菇(四川菜谱)整个步作我已经分享给大家了